IL SALENTO
IN TAVOLA

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tradizioni

19 marzo festa del papà
"nel salento si preparano le zeppole di S. Giuseppe delle particolari ciambelle fritte o al forno ricoperte con crema classica o al cioccolato"


    11 novembre San Martino
"nel salento il giorno di S. Martino è usanza riunirsi in famiglia o con gli amici per assaggiare il vino novello, è più che altro un momento per organizzare una splendida e allegra tavolata in compagnia , non mancano mai le salsicce arrosto, le castagne e i mandarini ovviamente accompagnato dal buon "mieru nou te lu salentu"  
                                                                








   
                                                                                                                            
      
                                                    
                                               

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